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孝义红柿染金秋 柿饼加工忙

2019-10-25 14:46:00    责任编辑:    字体:

   香江紫荆网:(秦明明 通讯员 李竹华) 孝义“牛心柿子”是国家地理标志产品,以独特的牛心形状、鲜甜糯实的口感,丰富的营养养生价值声名远播,在孝义市兑镇南垣6村“牛心柿子”主产区,柿饼加工也是一项传统支柱产业。霜降过后,一千余亩柿子红了,农民们忙着采摘柿子、加工柿饼,红红的柿子染红了深秋。当地柿农把收获的柿子有的自己经过手工刮皮、吊晒后加工成柿饼自消,有的采摘后卖给村里胜溪惠民柿子合作社,远销全国各地,成为深秋农民增收致富的特色产业。

来源:香江紫荆网

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