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百年老字号:盂县天元成食品有限公司盛大开业

2017-08-11 16:26:15    责任编辑:admin    字体:
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  中国网8月11日讯:(记者 张福锁 秦明明)丹桂飘香,金风送爽。8月11日盂县天元成食品有限公司在盂县金龙街龙泉苑005号商铺盛大开业,出席开业典礼的嘉宾有盂县政协副主席张铭德,盂县电子商务商会会长郝金科等人。盂县汇民村镇银行、盂县千千晨晨食品有限公司以及北京、浙江、山东等地营销企业前来祝贺。

  盂县天元成食品有限公司董事长张鹏

  盂县天元成食品有限公司董事会

  盂县电子商务商会会长郝金科(中)深入盂县天元成食品有限公司了解产品

  盂县天元成食品有限公司是由百年老字号“天元成”第六代传承人张晓文(张大虎)、张晓武(张二虎)、张晓政(张三虎)三兄弟联合成立的食品有限公司。此前,三兄弟各自为政,独立经营,虽都是纯手工制作,享誉盂县方圆百里。但小作坊式的经营模式,极大制约了这家百年老字号的壮大发展。

  2014年6月,由张晓文(张大虎)制作的盂县桃仁月饼被评为“非物质文化遗产”,同年张大虎被评为阳泉市非物质文化遗产盂县桃仁月饼项目代表传承人,并授予非遗证书。2014年参加了由省政府宣传部组织的文博会,并于后半年参加了农博会。2015年前半年出省参加了石家庄站“品牌文化中华行”产品推广会,品牌为盂县桃仁月饼的产品享誉省内外,产品在中秋节前尤为紧俏,一直供不应求,有一段佳话颇为有趣,某年节前,当地县委书记,想买几斤张大虎做的“盂县桃仁月饼”尝鲜,不让托买的人暴露身份,买了好几次居然都没轮上。引发了支持张大虎发展壮大月饼业的思路。在当地市、县政府的大力支持下,张大虎的“盂县桃仁月饼”越做越火,为满足众多消费者的强大需求张大虎、张二虎、张三虎兄弟三人于今年联合成立了盂县天元成食品有限公司,可喜的是张大虎的“桃仁月饼”在今年5月已被成功列入省级非物质文化遗产目录,三兄弟非常珍惜这份来之不易的荣誉,决心把企业做大做强以回馈社会的厚爱。

  目前,该厂员工约50人左右,主要产品桃仁月饼分两种类型:油皮月饼、酥皮月饼,两种月饼馅儿一样,不同之处在于油皮月饼为老式月饼,皮软而匀薄;酥皮月饼则入口酥松十分适口。

  该公司的董事长张鹏介绍。为满足南方客户的需求,公司还专门推出了小月饼以适应市场,该公司的产品除有油皮、酥皮、木糖醇月饼外还有当地人十分喜欢的甜烧饼、咸烧饼、枣烧饼和颇具太行特色的大寨饼、麻花(咸、甜)、油布袋等。这些产品均已登录淘宝网打通了网上销售渠道,客户在网上即可订购品尝盂县舌尖上的美味了。

  “天元成”老字号契约

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来源:中国网

编辑:淑静

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