曲沃县北董乡羊肚菌长势喜人 实现村集体和农民“双增收”

　　羊肚菌属于羊肚菌科，是一种真菌，也是一种中药材，同时是一种食药兼用菌，其香味独特，营养丰富。羊肚菌是一种非常受欢迎的食品，在许多地方都有着广泛的应用。它既可以作为食物，也可以作为中药材使用，具有很高的药用价值。近年来，随着人们对羊肚菌的认知不断提升，其在饮食和健康领域的应用价值也越来越受到人们的关注。在山西省曲沃县北董乡裴南庄村的羊肚菌种植基地，近日看到一朵朵黑顶白杆的羊肚菌破土而出、长势喜人，村民们穿梭在菌垄间采收羊肚菌，现场一派丰收景象。这些羊肚菌长势良好，颜色鲜艳，新鲜的羊肚菌散发着独特的香味，让人垂涎欲滴。

　　近年来，裴南庄村在不断调整农业种植结构的过程中，探索出了新的产业发展道路。他们通过发展小小的羊肚菌，为集体经济注入了新的活力。这种创新不仅提高了农民的收入，也实现了农业的可持续发展。为了实现这个目标，该村注册了农业品牌“南山窝”，将农业产业推上了规模化、品牌化、特色化的发展道路。这个举措不仅促进了村集体和农民的“双增收”，而且有效地助力了乡村振兴。南山窝品牌羊肚菌在市场上得到了广大消费者的喜爱，成为了一个备受瞩目的农产品。

　　羊肚菌是一种高档食用菌，被誉为“春来第一鲜”“菌中之王”，香味浓郁、营养价值高，含有多种人体所需的蛋白质和维生素。裴南庄村土壤、水源条件都很好，适宜羊肚菌生长。去年12月，该村开始以“党支部+合作社+农户”的经营模式，发展羊肚菌种植产业，村民积极性非常高。目前，羊肚菌长势良好。

　　合作社的位置离村民王阿姨的家比较近。在这里工作，每个月可以赚取2000元的收入，也能够照顾到家人。目前正值羊肚菌的采摘季节，每天都忙并快乐着。

　　裴南庄村党支部书记杜玉红向媒体介绍，目前村里的羊肚菌鲜品市场价格大约在每公斤80到120元之间，晾干后市场价格则大约为每公斤600到800元。她表示，村里的投资建设了3个大棚，预计羊肚菌的产量在300公斤左右，可以达到每年收入4万元的目标。杜玉红书记说，大棚的建设提高了羊肚菌的生长环境和产量，也为村里的村民提供了更多的就业机会和收入来源。她希望更多的村民能够参与到羊肚菌的种植和销售中来，共同促进村子的经济发展。